Protože rozsah prací na stávajících záhoncích je rozsáhlý a trochu přesahuje možnosti a síly řádného obdělávání, došlo k určitému snížení rozlohy záhonků. Také u květinového záhonu. Letošní omezený rozsah prací se dokončí na začátku příští zahradkářské sezony.
Přesto zbylá zahrádkářská plocha bude dostatečná pro práci i zahrádkářské výpěstky a odpočinek.
Byly ohrnuty brambory, kterým se již nebude třeba věnovat, kromě postřiku a případného sběru mandelinek.
Sazeničky rajčat dobře rostou, vyštipují se nepotřebné výhony a vyvazují se k vodícím drátům.
Sazeničky okurek nerostou tak dobře jako jiné roky, neprospělo jim studené počasí.
Sazeničky paprik rostou také dobře a již se objevují první květy a malé plody.
Ve zbylém sobotním čase se provedl opožděný jarní úklid v chatě a jejím okolí.

Medardova kápě se drží, stále prší. A to znamená, že na záhoncích bují plevel, musí se pokračovat s pletím a odstraňováním plevele. Toto se dělo i sobotu a převážná část záhonků byla od plevelů očistěna. Sklízíme a konsumujeme salát.

Dnes 8. června má svůj svátek muž jménem Medard. A není to stále jen tak obyčejný člověk. K jeho jménu a k času, v němž je jeho výročí v kalendáři vyznačeno, se vztahuje dobře známá pranostika, která praví, že Medardova kápě 40 dní kape.
A je to skutečně tak. Jak si vzpomínám na uplynulé roky, pršelo-li na Medarda, pak bylo deštivo celou tu Medardovu dobu.
Také i dnes na Medardův svátek prší, čekejme tedy delší deštivé období. A když vyjdeme z domu ven, neopomeňme si vzít do tašky deštník, ač by se i trochu zablesklo slunce.
Je známá i další pranostika k Medardu, která napovídá, že pláče-li Medard i ječmen zapláče, neurodí se.

Občas vařím jídlo z čekanky. Aby čekanka pozbyla svoji hořkost, namočím ji do vlažné vody na dobu 20 minut, čímž svoji hořkost pozbude a uvařím z ní chutné jídlo.

Podle zaběhnutých zvyklostí pořádat na naší zahradě jarní a podzimní opékání špekáčků za přítomnosti všech 4 členů rodiny, což je taková špekáčková párty, se akce včera uskutečnila.
Počasí bylo příznivé, radosti bylo jako vždy hojně.

Potřeba:
0,5 kg měkkého tvarohu
16 dkg polohrubé mouky
2 celá vejce
sůl
jahodový nebo borůvkový kompot
moučkový cukr
1,5 dcl smetany ke šlehání

Postup:
Na vál prosijeme mouku, přidáme vejce, tvaroh, špetku soli a vypracujeme těsto. Uděláme z něj váleček, nakrájíme na stejně velké kousky, uděláme z nich knedlíky a zavaříme je do vařící osolené vody. Vaříme je pět až šest minut, pak vyjmeme, každý knedlíček nakrojíme, rozdělíme na talíře, pokryjeme nahřátým, dobře odkapaným kompotovaným ovocem, pocukrujeme a zdobíme ušlehanou smetanou. Hned podáváme.

Je to švestkový salát s griotkou.

Potřeba:
0,5 litru švestkového kompotu
1 jablko
2 lžíce moučkového cukru
3 lžíce griotky
vanilinový cukr
ořechová jádra

Postup:
Švestky odpeckujeme, nakrájíme na čtvrtky, přidáme jablko nakrájené na kostky, cukr, griotku a vanilinový cukr. Promícháme a necháme v chladnu proležet. Před podáváním posypeme salát drobně nakrájenými ořechovými jádry. Tento salát možno jíst jen tak pro potěšení, je vskutku dobrý.